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Sé un Insurgente, toma artesanal

LÍNEA DE TIEMPO



2010

Los hermanos Morales se interesan por la cerveza artesanal y comienzan a cocinar desde el patio en casa de su madre, ubicada en San Diego, utilizando un kit de preparación de cerveza casero. Deciden participar en un concurso realizado en el Restaurante Villa Saverios con diferentes estilos de cerveza, entre ellos, una English Brown y una Honey Hefeweizen.  

Pronto supieron que los paladares de los tijuanenses estaban listos para el lúpulo cuando la Doble IPA que hicieron para consumo personal se convirtió en el hit del evento, tras darle a probar a varios clientes curiosos que se acercaban al stand de los hermanos.



2011

Se formaliza Cervecería Insurgente. Los fundadores deciden participar en el Ensenada Beer Fest para darse a conocer, resultando ganadores del 1er, 2do y 3er lugar de la competencia en diferentes categorías, destacando en las más importantes: Mejor Cervecería y Mejor Cerveza. 



2014

Comienza la construcción de la cervecería en la calle Juan Cordero, lugar que vió crecer a los Morales y da el impulso que la marca necesitaba para producir en mayor cantidad su cerveza artesanal hecha en Tijuana. Pasan de producir en pequeñas cantidades en el patio de casa de su mamá a tener su propio espacio de producción a gran escala.

Nuestra colaboración con Stone da nacimiento a la Xocoveza, cerveza que nos pone en el ojo de más estados en México y otros países.  



2015-2017

 Inicia la distribución fuera de México. Comienzan las exportaciones a Panamá, Estados Unidos y fortalecemos nuestra presencia en el resto del país.

Apertura de primer Tap Room en La plaza del Zapato, Tijuana, B.C.



2018

 Apertura de Tap Room en calle Juan Cordero. Se unen producción y Tap Room, dando a nuestros visitantes una experiencia más cercana a la elaboración de cerveza y poder disfrutar del producto en su punto más fresco. 



2019

 Apertura Tap Room Revolución en Tijuana. 



2019-2022

 Clausura Juan Cordero, el abuso de poder por parte del ex gobernador Jaime Bonilla nos orilló a pausar nuestra producción y venta de cerveza en el Tap Room Juan Cordero. En el 2022 retomamos la producción y abrimos nuestra puertas de nuevo al público. 



2021-2024

 Seguimos creciendo, abrimos Tap Rooms en la Colonia Cacho en Tijuana y en la colonia Americana, en Guadalajara.  



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